แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ~*

พักนี้ทำแต่อาหารแห้งๆ ทอดๆผัดๆ เลยเปลี่ยนอะไรทำที่เป็นน้ำๆดูค่ะ แต่ขอเริ่มเมนูง่ายๆก่อนน่ะค่ะ หลัง

จากที่ทำต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อนไปแล้ว นี่เลยเราทำเมนูนี้ง่ายมากๆ

คือ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ｡◕‿◕｡

ชื่อเหมือนจะง่าย แต่ทำรสชาติให้มันอร่อยไม่ง่ายเลย นี่นะเราทำไปชิมไป สมชื่อกับแกงจืดจิงๆ

จะปรุงเยอะไปก้อกลัวจะเค็ม (¯▽¯；)　 นี่เลยคับ เราต้องพึ่ง รสดี ใส่ไปหลายช้อนเลยง่ะ สุดท้าย

ก้ออร่อยกินได้ซะที !! ต้องยกความดีความชอบให้รสดีไปเลย ฮ่าๆๆๆ แต่บอกไว้ก่อนน่ะต้องเป็นรสดี รสหมู

น่ะถึงจะอร่อย เราว่า(◡‿◡✿) มันอร่อยดี เอิ้กๆๆ

เรามาดูกันดีกว่าว่าแกงจืดเต้าหู้หมูสับ ใส่อะไรบ้าง และวิธีทำทำอย่างไรบ้างค่ะ

1. หมูสับ

2. เต้าหู้ไข่ค่ะ จากนั้นก้อหั่นเป็นแว่นๆน่ะค่ะ

3. ผักกาดขาว นำมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆตามแนวขวางน่ะค่ะ

4. ใบคื่นช่าย เอาไว้โรยหน้าแกงจืดให้สวยงาม และยังทำให้แกงจืดมีรสชาติหอมน่าทานด้วยค่ะ

5. เครื่องปรุงนั้น เราใส่รสดี สีเขียวจร้า (￣︶￣)

วิธีทำ ค่ะ

1. ตั้งน้ำให้เดือดเพื่อทำน้ำซุป พอเดือดนำหมูสับปั้นเป็นก้อนๆใส่ลงไปค่ะ

ต้มไปสักพัก ให้หมูสับสุกลอยขึ้นมาแบบนี้ค่ะ ใส่รสดีลงไปพอประมานค่ะ

2. จากนั้นใส่ผักกาดขาวและเต้าหู้ที่เราหั่นเตรียมไว้ ลงไปต้มกับน้ำซุปหมูสับ ต้มทิ้งไว้สักพักให้ผักกาดสุก

ชิมรสชาติให้พอดี โรยหน้าด้วยใบคื่นช่าย จากนั้นเป็นอันเสร็จค่ะ

แต่นนนน แต้นนน ..เสร็จแล้วค่ะ

｡◕‿◕｡

ไม่ยากใช่มั้ยหล่ะลองทำกันดูน่ะค่ะ อ้อ !! ลืมบอกค่ะว่า อย่าคนแรงน่ะค่ะไม่งั้นเต้าหู้จะแตกค่ะ

เพราะเต้าหู้นิ่มมาก ถ้าอยากให้แกงจืดเต้าหู้หมูสับหอมอร่อยยิ่งขึ้น

เพื่อนๆสามารถนำกระเทียมเจียวใส่ลงไปได้น่ะค่ะ

✿*ﾟ‘ﾟ･✿.｡.:* *.:｡✿*ﾟ’ﾟ･✿.｡.:* *.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･ ✿.｡.:* *.:｡✿